Lo que nunca puede faltar en algún plato de los menús que elaboro, son diferentes aromas de madera, soy un enamorado de las sensaciones que transmiten, ya que te permiten crear un sinfín de elaboraciones, bien por la técnica del ahumado, bien por las infusiones directas con maderas o bien por las infusiones en aceites.
Simplemente espectacular.
ResponderEliminarUn saludo